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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了鵝肉的三老屋翻新種加工方法，具體操作如侘寂風下：
鵝肉松
主料 選取活重3.5千克以上的成鵝，宰殺放血后，THE R3 寓所除去內臟、頭、頸、翅、腳、皮，放入清水中漂1小時，再用清水沖洗干凈備用。
輔料 每100千克鮮鵝肉用食鹽2.8千克、白糖4.6千克、白酒400克、生姜400克、味精100克。
烹煮 將鵝坯放入有生姜的清水鍋中旺火煮沸，撈凈上層漂浮的泡沫，加蓋并用濕布密封鍋蓋的四周，燜煮3個半小親子空間設計時。前1小時火要旺，然后用小火。煮熟后將鵝坯撈出，剔除骨和筋肋等雜物，并將肉撕散。撈去煮鵝湯中的固體渣滓，加入鹽、酒和鵝肉，加健康住宅火煮1新古典設計小時，撇去浮油，然后加入白糖、味精樂齡住宅設計等輔料，小火煮至湯汁基本收干。
焙炒 將湯汁吸干的肉坯放入鐵鍋中，文火焙炒至肉質變干、顯蓬松后，即起鍋放入圓簸箕中，用木質搓板反復輕輕揉搓，使之蓬松即為loft風室內設計成品。成品應色澤光亮。冷卻后裝入塑料袋中密封，可儲存半年。
鵝肉干
日式住宅設計用料 取活重3千克以上的成鵝，宰殺后用清水漂洗，除去血水。將肉塊加火煮沸15分鐘，不顯紅色時撈起，冷卻后順行切成長5厘米、寬1厘米、厚0.5厘米的條坯備用。
輔料 每100千克鮮鵝肉用天母室內設計食鹽、生姜各3千克，白糖2.5千克，白酒醫美診所設計1千克，八角700克會所設計，甘草遊艇設計300克，山萘、草果各200克，桂皮150克，茴香、味精各100克，丁香50克。
烹烤 先將不溶解的輔料放入主料的湯中，加火煮2小時，撈出料渣。再向鍋中加入鹽、糖、酒、味精和主料坯，旺火養生住宅煮半小時，然后用小火煨1小時，待湯汁快吸干時，客變設計即可起鍋。將鹵澆過的肉條盛于篩中，無毒建材送入60℃～80℃的烘房中，經過5小時～8小時，中途翻動2次～3次，烘時不宜放置過厚，更不能層層堆放商業空間室內設計，以利各部受熱均勻。成品冷卻后用塑料袋密封身心診所設計包綠設計師裝上市，在干燥、陰涼的室內可保存2個月～3個月。
板鵝
制坯 取設計家豪宅活重3千克～4千克的成鵝，宰殺除內臟，洗凈，保留頭頸，剔除翅尖和腳。沿胸骨凸起處至泄殖腔對半剖開，用力壓平，制成鵝坯。
腌制 按每只鵝用鹽200克～250克的比例，將鹽和少許花椒在鐵鍋內文火炒熱。鵝坯背部平放在桌上，用熱鹽反復揉搓牙醫診所設計胸腔、腹腔、翅、腿、頸等部位。之后，將鵝坯背部向下逐只碼在缸內，頂部用石頭加壓，經5天～空間心理學7天，取出瀝綠裝修設計干，用竹片撐開胸腹部。大直室內設計
煙熏 豪宅設計腌制好的鵝坯，平放在熏室的架上或頭向下倒掛在架鉤上，下用鋸木屑和少量松柏退休宅設計樹皮以暗火煙熏4小時～6小時，中途翻禪風室內設計動1次～2次。熏制完畢即可上市，掛在低溫通風處可保私人招待所設計存2個月～3個月。
TC:jiuyi9follow8
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