山楂糕等小吃酸甜開胃，新出鍋的炸糕外酥里糯……散步天津五年夜包養道，耳朵眼會館人頭攢動。近年來，炸糕、煎餅馃子、鍋巴菜等天津小吃不竭“出圈”，讓浩繁游客為了美食奔赴這座城。

特點小吃不只拉動文旅花費，也打造了城市文旅的閃亮手刺。沈陽雞架、淄博燒烤、萬州烤魚、樂山缽缽雞、天水麻辣燙……這些分歧地區的特點小吃，以口感捉住游客的胃，以文明牽動游客的心。文旅深度融會的年夜佈景下，各地小吃日益成為城市的招牌。借文旅融會之春風，特點小吃也在加快完成財產化，成為文旅財產的催化劑和本地經濟社會成長的活氣因子。

新場景由立異而來，新手刺因立異而亮眼。跟著蒼生花費需求加倍多元化，市場競爭更趨劇烈，不竭立異包養網方能完成衝破、站穩市場。好比，老字號桂發源對準安康飲食需求，研發了高纖麻花、益糖麻花等新品，還開設了麻花文明館，知足游客更深刻的文明需求。立異讓特點小吃緊跟時期腳步，思緒越寬，小吃的潛能挖得就越深。螺螄粉是柳州的特點小吃，包養本地不只打造螺螄粉電商財產園，還發布“螺螄粉之旅”專線，打造螺螄粉主題景區。一種小吃，串起一條財產鏈，如許的文旅融會思緒值得鑒戒。

陌頭巷尾的小店、小攤異樣可以在花費中唱“一出好戲”。近年來，良多人的游玩計劃中都有打卡特點小吃的過程，那些名不見經傳的小店越來越受喜愛。很多游客往太原，必定要吃一籠認一力蒸餃；往沈陽，少不了一口老四時抻面。小店背后往往是“年夜人氣”，打造好“炊火小店”，城市炊火氣更包養濃，吸引力也更強。

小店不只各自特點光鮮，湊集在一路還能會聚成更亮眼的顏色。在天津，東南角早點曾經“出圈”，西湖道美食街、洪湖里美食街、姚村夜市包養網排名等街區，異樣靠特點美食引來浩繁門客。把陌頭巷尾特點小店的名號打出往，計劃美食線路，通順公共路況，施展集聚效應，就能進一個步驟縮小特點美食的沾染力，吸引更多游客。

看似不起眼的小吃，折射的是一個城市的吸引力。擦亮特點小吃這張城市手刺，城市會加倍宜居宜游。

（摘編自《天津日報》，原題為《小吃小店，也是城市“手刺”》）