近年來,吉林省不竭進步道地藥材東西的品質尺度,對外源性淨化物等目標停止嚴厲管控,經由過程“自然周遭的狀況+治理周遭的狀況”打造優質道地藥材庫。圖為吉林延邊國度級林下靈芝蒔植尺度化示范區。

國民網記者 李 洋攝

延邊州年夜陽參業無限公司蒔植的林下靈芝。

國民網記者 李 洋攝

年夜陰溝里的林下靈芝豐滿肥厚,長勢喜人。

國民網記者 李成偉攝

在第二十三屆中國長春國際農業·食物博覽(買賣)會上展現的靈芝。

國民網記者 李 洋攝

長白山上有個英額嶺,英額嶺下有個年夜陰溝,溝里遍地是靈芝。

不久前,記者離開年夜陰溝,七轉八繞了好年夜一陣子,闖進一片茂密的自然林。溝外夏季炎炎,這里清冷陣陣。主人指著林下說:“靈芝就在這里。”

果如其言,只需俯下身子,就能看到一株株黃燦燦、鑲著白邊的靈芝在草叢中探頭探腦的,精靈心愛。它們年夜部門有半個手掌鉅細,摸上往有些溫潤。

“8月底靈芝成熟后就釀成紫色的了,屆時就可以采摘了。”靈芝蒔植專家、吉林省延邊朝鮮族自治州農業鄉村局原副局長郭篤宏說,靈芝喜高山,還喜潮喜低溫,合適在林下發展,之前長時代人工栽培一度招致靈芝基因退步,今朝該自治州和龍市經由過程推行林下蒔植以求恢復其野性。“讓它回回原生態,靠天然選擇,才幹復原道地性,進步藥性。”他說。

在現代,靈芝一貫被冠以仙草的名號,又稱瑞草、林中靈、瓊珍等,人們老是把它與仙人傳說、美妙心愿聯絡接觸在一路。而在明天,業界、學界、醫界共同努力,讓靈芝擔當起護佑千家萬戶安康福祉的義務,走下“仙界”,澤被人世。

年夜陰溝里,遍地生“金”

樹林深處,範圍化的林下靈芝蒔植,讓年夜陰溝遍地生“金”。

“8月底的早晨,如果拿手電照向靈芝,就能看到靈芝孢子在噴發。”指著不遠處冒出頭的靈芝,延邊朝醫病院朝藥研發中間主任李福子說,“就在靈芝傘蓋上面,像仙霧一樣,可都雅了。”

靈芝發育后期彈射開釋出來的生殖細胞,稱為孢子,相當于種子。“靈芝孢子是靈芝的精髓部門。”李福子說,孢子內含有比靈芝母體更豐盛的多糖肽、腺嘌呤核苷、卵白質、酶類、硒元素等特別成分。是以,靈芝孢子在加強免疫才能、克制腫瘤的藥效方面跨越其母體靈芝。

以前,延邊蒔植靈芝年夜都采取“年夜棚栽培+機械搜集”形式。據郭篤宏描寫,普通都是在靈芝蒔植年夜棚內離空中年夜約1.5米的高處放置鼓風機,別的一端接上長長的布袋子,天天按時開念頭器搜集孢子。

機械搜集靈芝孢子省時省力,但受淨化幾率較高,一方面能夠會有重金屬淨化,另一方面,搜集孢子的布袋假如不常常清洗,會有良多細菌或許霉菌等微生包養網心得物的存在包養,給孢子形成淨化。

“為啥年夜棚靈芝才賣四五十元一斤?它里邊孢子都噴沒了,種子都噴出來了。”郭篤宏說,“林下天然狀況扶植的靈芝,由于周邊溫度低、濕度年夜,孢子噴得少,連10%都噴不出來,盡年夜部門還在靈芝體里,所以養分價值、藥用價值更高,市場價錢也更高,能賣到六七百元一斤。”

野生靈芝的孢子即使噴得少,也不克不及揮霍。在年夜陰溝的林下靈芝蒔植區域,當靈芝發展成熟之際,工人在每一棵靈芝的菌柄底部套上特制的搜集袋,依照一芝一袋的形式搜集孢子。人工套袋搜集,耗時耗力,本錢較高,但卻可以或許包管靈芝孢子的品德純粹、無淨化,同時還有防塵、防潮、防蟲等長處。

噴發而出的靈芝孢子被搜集、破壁加工后,就是孢子粉,可藥食兩用。“靈芝孢子裡面包裹的雙層壁非常堅韌,人體很難消化接收,只要翻開這兩層外壁,其有用成分才幹最年夜水平地被接收應用。”李福子先容,像吉林敖東等年夜企業生孩子的靈芝孢子粉之所以受市場喜愛,與其技巧實力有關——可以有用進步破壁率,更利于人體接收。

林下蒔植,藥性更高

靈芝對周遭的狀況前提請求很高。一株靈芝的發展需求近一年的時光,經過的事況育菌、接種、發菌等環節,再到出芝治理、孢子搜集……想要種出高品德的靈芝并不不難,采取什么方法蒔植也是經過的事況了一番反復。

據考古發明猜測,中國靈芝的天然野生階段能夠在新石器時期以前。之后多個文明時代的先平易近在應用野生靈芝的經過歷程中,逐步對其停止精緻化分類、藥用價值評價,為后世的選育栽培奠基了基本。

20世紀60年月前后,我國迷信家在靈芝範圍化蒔植範疇獲得主要衝破。成長到此刻,靈芝栽培技巧曾經相當成熟,在溫室和年夜棚都可大批生孩子。今朝普通用樹段培育基來培育靈芝,接種后僅需2個月擺佈就可以采收。市道上發賣的靈芝(包含靈芝片)和靈芝孢子粉,年夜都來自栽培種類。

與此同時,放眼全國,不少地域也在成長林下靈芝財產,大都選擇的是仿野生靈芝發展的蒔植門路。包養“由人工培養精良菌種后,把培育好的菌棒疏散埋種于自然林下,在年夜天然中發展。如許栽培的林下靈芝品德好、效益高,保存了較高的藥用價值。”郭篤宏說,“好比多糖含量,比年夜棚種類大要高30%。”

“我們從2013年開端蒔植林下靈芝。年夜陰溝這里的周遭的狀況很好,只需求把培養好的靈芝菌種柞木放進原生雜木林中。在這種自然無淨化的周遭的狀況里,基礎不再需求報酬干涉,就能長出品德很好的靈芝。”順著年夜陰溝中的步道拾級而上,延邊年夜陽參業無限公司副總司理陳朋說,長白山奇特的地輿地位和極包養網價錢為幻想的天氣周遭的狀況,是做好靈芝野化蒔植、完成“芝”繁葉茂的要害地點。

“我們在搜集收拾了全國26個靈芝產區菌種的基本上,與科研院所一起配合,選育出了適于當地蒔植的精良種類——‘中農年夜陽1號’‘中農陽芝2號’,發生了很好的經包養網濟收益。”陳朋說。

這兩個種類都是以野生靈芝子實體為資料,停止組織分別、純化培育取得的野生菌株馴化而成。“‘中農陽芝2號’這個種類合適山區林下栽培,特殊是合適無人工干涉的蒔植方法。”中國農業迷信院特產研討所食藥用菌團隊首席專家閆梅霞先容。

無人工干涉不等于聽任不論,而是在盡能夠接近野生狀況下,輔以需要的人工投進。記者在進進年夜陰溝尋覓靈芝的路上,趕上一輛三輪車,拉著幾位村平易近正要往靈芝栽種地塊。上前一問,本來他們都是四周的村平易近,此番是往除草。“靈芝發展最怕被草給蓋了。”一位村平易近說,“前一陣剛打了草,此刻往再打一遍,把雜草除往,等靈芝長起來后就不怕了。就像我們種莊稼一樣,草高了,莊稼苗不也不長?”

靈芝蒔植,每年都要顛末制菌、蒔植、治理、采摘、加工這些經過歷程,大批的人工投進增進了本地林農及四周村平易近支出的增添。“5月份埋菌段,8月底到9月初收靈芝,每次都需求100多人。”農戶劉玉仁說,“我們在家門口出來掙些錢,不消跑到外埠往打工,挺好的。”

古來“仙藥”,補氣安神

“穿云撥霧到仙山,心焦慮,急如電,行動飛,飛似箭,哪顧云程萬里遠,救得郎君逝世也甜。強咽悲淚涉艱險,吉兇成敗半晌間。偷上盡嶺,暗觀察,靈芝光華照九天。”(京劇《盜仙草》白素貞唱段)在平易近間傳說中,許仙聽信法海之言,在端午節說謊白素貞飲下雄黃酒。白素貞現出本相,許仙驚嚇而逝世。白素貞潛進昆侖山,竊取靈芝仙草,將許仙救活。

把靈芝當成妙手回春的靈丹妙藥,是古時辰人們比擬廣泛的熟悉。而將其仙化的泉源,普通被以為來自《山海經》中的記錄:炎帝之女瑤姬,不幸早夭,逝世后化為瑤草。

后來,楚辭文學家宋玉從這段記錄中創作出“天帝之季女,名曰瑤姬,未行而亡,封于巫山之陽。精魂為草,寔為靈芝”的說法。志怪小說《國內十洲記》說,海內仙島遍生靈芝,仙家以之為食,畢生不老。東晉葛洪《仙人記》中記錄,麻姑修道于蓬萊仙島,每逢農歷三月初三,捧靈芝仙酒為王母祝壽……

對此,現代名醫并不科學。李時珍就曾說:“芝乃腐敗余氣所生,正如人生瘤贅,而古今皆認為瑞草,又云服食可仙,誠為迂謬……又術士以木積濕處,用藥傅之,即生五色芝。”以為服食靈芝可以羽化是迂謬的說法,術士還能夠應用靈芝說謊人。

同時,李時珍不否定靈芝的藥用價值,在《本草綱目》中說:“靈芝味苦、平,無毒,益心氣,活血,進心充血,助心充脈,安神,益肺氣,補肝氣,補中,增聰明,好色彩,利關節,堅筋骨,祛痰,健胃。”這與《神農本草經》中的記錄——“益心氣,增聰明,堅筋骨,好色彩,久服,輕身不老延年”有一脈相承的熟悉,而后者將靈芝列為“上上藥”。

“靈芝具有補氣安神、止咳平喘的功能。”李福子說,重要用于醫治七上八下、掉眠心悸、虛勞短氣、不思飲食。

古代藥理研討表白,靈芝含有多糖類、三萜類化合物、核苷類、生物堿類等多種化學成分。靈芝多糖具有普遍的免疫調理活性,能進步機體免疫活性,有抗氧化、抗朽邁、保肝等感化。三萜類化合物則具有抗腫瘤感化。此外,靈芝還能下降血液黏度,增添心肌壓縮力,增添冠狀動脈血流量和心輸入量,改良心律;還可以抗放射線和有毒化學物資對機體的傷害損失,具有平靜、鎮痛感化,有助延伸睡眠時光、改良睡眠東西的品質;能平喘、止咳、祛痰及醫治慢性氣管炎。

據李福子先容,靈芝普通進中藥湯劑煎汁服用,也可泡水、煮粥或煲湯用。“放化療后免疫低下的人群可以持久喝靈芝茶、吃靈芝粉,來進步免疫力。”她說,延邊本地人多用靈芝作為茶飲服用。此外,在江米雞、燉牛尾等藥膳制作中也常用靈芝,重要起補氣、加強免疫的感化。

平易近間傳說,靈芝能存活百年甚至千年。“現實上,‘百年靈芝’或‘千年靈芝’是不存在的。”陳朋說,靈芝的發展周期很短,野生靈芝不會跨越1年。成熟后的靈芝假如不實時采摘,就會老化或被蟲蛀腐化,只剩下一個木質化的空殼。普通來說,若干年后才被發明的野生靈芝,多因其子實體木質化而沒有太年夜的藥用價值。

日前發布的《2024中國靈芝財產花費年夜數據與財產成長剖析陳述》顯示,中國靈芝財產顛末多年疾速成長不竭強大。跟著科技的成長、人們生涯程度的進步、保健認識的加強,靈芝藥食同源的開闢和利用將會迎來新的衝破,構成加倍立異和多元化的產物與brand形狀。作為靈芝的傳統產區,延邊的靈芝、年夜陰溝的靈芝,將迎來更遼闊的成長空間。