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習近平總書記誇大：“要建立年夜食品不雅，構建多元化食品供應系統，多道路開闢食品起源。”沙地作為生態體系的主要構成部門，能供給哪些食品？成長沙地財產若何統籌經濟效益與生態效益？繚繞這些題目，記者停止了采訪。

特點經果林豐盛了蒼生的果盤子，沙地還生產中藥材與草本糧油

甘肅省慶陽市華池縣位于“三北”工程黃河“幾字彎”攻堅區腹地、黃土高原和毛烏素沙地連接區，是攔阻南方、東南風沙向南進侵途徑的前沿區。為筑牢生態樊籬，本地鼎力實行退耕還林、防沙治沙，推行蒔植適生樹種——沙棘樹。

離開柔遠鎮城關村的黃沙地里，一排排沙棘樹有半人多高。華池縣騰升苗木蒔植農人專門研究一起配合社擔任人張鵬飛滿頭年夜汗，正在修剪沙棘樹。

“沙棘是我國首批確認的藥食同源植物，含有多種養分和活性成分，尤其是維生素C含量很是高。”張鵬飛說，沙棘的果實、葉片、種子富含生物活性成分，具有健胃消食、止咳祛痰、消腫止痛等功能。

張鵬飛先容，沙棘樹耐冷耐旱、抗風沙，在良多降水少的荒山陡坡、沙地盤和砒砂巖等地都能發展，“沙棘順應性強，造林成活率高，我們把它當做治沙造林的主要樹種，後果不錯。一起配合社重要從事沙棘育苗，每年可出苗800萬株擺佈。”

沙棘樹能很好地固定沙土。“沙棘樹在地上形似一把傘，空中的落葉等形似一張毯，地下的根系發財，形似一張網。從空中到地下，沙棘樹保土固沙、保水固氮，具有很高的生態價值。”中國林業迷信研討院生態維護與修復研討所研討員朱雅娟先容。

除了生態價值，沙棘的經濟價值也不低。華池縣天然資本局副局長田成先容，全縣現有沙棘蒔植面積45萬畝以上，荒山沙棘枝條果每畝產值可超400元，沙棘果園枝條果每畝產值可超1000元。每年年齡兩季，全縣有近2000名鄉村休息力介入沙棘林扶植，人均勞務支出能到達9000元。

立秋時節，走進內蒙古自治區通遼市科爾沁區莫力廟蘇木遼豐村美麗海棠示范基地，一排排果樹整潔擺列，果實閃耀著金色的光線。

“美麗海棠，別名塞外紅蘋果、雞心果。上世紀90年月，我們就開端對該種類停止研討。這個種類抗冷包養耐旱，能在沙地成活，並且效益高、易于推行。”通遼市林業和草原迷信研討所副所長王寶俠說。

美麗海棠的經濟效益和生態效益都很明顯。“全村1500畝地栽了美麗海棠，造林成活率到達95%以上，示范園豐收期畝均效益在5000元以上。果樹成材后，還有用削減了風沙迫害。”遼豐村黨支部書記李永華說。

今朝，通遼市美麗海棠栽培面積到達35萬畝，成果面積10余萬畝，果品年產量到達10余萬噸，年產值近5億元。

特點經果林豐盛了蒼生的果盤子，沙地還生產中藥材與草本糧油。內蒙古沙區特點林果種類重要有蘋果、沙棘、梨、葡萄等，面積約200萬畝，年產量約80萬噸；沙地中藥材種類重要有酸棗、射干、赤芍、蒼術等；沙區草本糧油重要以文冠果、仁用杏為主，全區文冠果蒔植面積81萬畝，仁用杏蒔植範圍1296萬畝。

“向沙地要食品，必需依據水資本承載力和泥土特徵選擇合適栽植的種類，遵守干旱半干旱區農林業成長紀律。同時，必需器重防護林扶植，包含綠洲防風林和核心固沙林，確保生態平安。”朱雅娟說。

沙地作物防風固沙，也興起了農人“荷包子”

甘包養行情肅省平易近勤縣西渠鎮制產村沙地里，蕓豐蓯蓉農人專門研究一起配合社擔任人何德榮率領村平易近，拿起水管，拔出梭梭根部。“梭梭喝飽水，才幹讓肉蓯蓉長得更好！”何德榮說道。

肉蓯蓉是寄生類植物，寄主梭梭普通發展在沙地中，有防風固沙之效。“肉蓯蓉含有豐盛的生物堿、氨基酸、微量元素等，除了燉肉、進菜、沏茶、泡酒等食用價值，還具有調劑內排泄、增進代謝等藥用價值，被譽為‘戈壁人參’。”何德榮先容，往年11月，肉蓯蓉被歸入依照傳統既是食包養網價錢品又是中藥材的物資目次。

平易近勤縣域內土層厚，日照時光長、積溫高，很合適蒔植肉蓯蓉。何德榮帶著一起配合社成員不竭摸索合適平易近勤的蒔植技巧。“我們蒔植肉蓯蓉，會在間隔梭梭1米擺佈的處所，挖深70厘米、寬20厘米、長半米的坑，再分辨撒上無機肥、種子、沙土等。”顛末10多年的技巧探索，一起配合社的肉蓯蓉蒔植面積已擴大到4600畝，接種勝利率跨越85%。往年，平易近勤全縣梭梭接種肉蓯蓉產值為1272萬元，曾經創立4個肉蓯蓉產物brand。

沙地不只能直接供給多種食品，還可認為養殖業供給優質飼料，直接供給牛羊肉、牛奶等高卵白食品。

走進通遼市開魯縣小街基鎮林小剛家的羊草蒔植基地，3臺收割機霹雷作響，正在收割羊草。“本年我一共種了800畝中科羊草，畝均效益估計在1500元擺佈。”林小剛說。

羊草，又稱堿草，可口性好，牛羊都很愛吃。持久駐點在小街基鎮的中國迷信院植物研討所工程師劉輝先容，中科羊草是所里選育的羊草種類，有抗冷耐旱、耐鹽堿、耐牧等特徵，粗卵白質含量高達12%—17%，明顯高于普通牧草，且富含粗脂肪、礦物資和維生素等養分成分，“這些成分對于牛羊的發展發育和安康保護至關主要。”

中科羊草還有極強的固沙感化。“中科羊草有發財的橫走根莖，能在地下不竭復制構成收集，有用盤結固持泥土。”劉輝說，經測算，中科羊草蒔植第二年可削減泥土風蝕70%擺佈，3年后可削減95%以上。

除了生態效益，小羊草也興起了蒔植戶的“荷包子”。內蒙古中科羊草農業成長無限公司總司理安志軍先容：“收穫后的羊草可以發展約30年，每年僅需投進田間治理本錢，發展茂盛期的羊草畝均效益可達1800元。”

小街基鎮黨委副書記、鎮長苑慶飛先容，全鎮中科羊草蒔植面積5.2萬畝，已構成當局主導、龍頭企業示范帶動、一起配合社和家庭農牧場融會跟進、蒔植養殖年夜戶結合介入的財產結合體，現有48家羊草企業進駐小街基鎮，設定失業1000多人。

對準市場加年夜研發，延長財產鏈晉陞價值鏈

華池縣甘農生物科技無限公司的沙棘茶生孩子線上，工人諳練地將方才采摘下的沙棘葉清洗、晾干，接著殺青、揉捻、炒茶和提噴鼻等工序順次停止。往年9月，生孩子線開端運轉，天天可以生孩子1噸製品沙棘茶。

甘農生物科技無限公司是本地較早成立的沙棘加工企業之一。公司陸續發布沙棘原料、原漿和飲料等產物，很受市場接待。公司司理黃九龍說：“要對準市場需求加年夜產物研發。好比，我們顛末多年研討，發明用沙棘葉做茶，滋味好、養分足，本年從5月開端采摘沙棘葉到此刻，曾經生孩子60多噸製品茶。”

黃九龍先容，公司生孩子線所用沙棘果和沙棘葉所有的收買于當地村平易近，往年公司生孩子沙棘飲料、沙棘原漿、沙棘果油、沙棘茶等產物6000噸，產值3800萬元。在采摘沙棘葉制茶時節，每名采茶工月支出近4000元。

除了深加工，包裝、物流、電商發賣等也延長了沙地特點財產鏈條，晉陞了價值包養網鏈。

這幾天，通遼市科爾沁右翼中旗希伯花鎮希伯花村果農騰年夜永忙著注冊一家鮮果包裝公司，“美麗海棠收獲后，我們本身包裝出口，爭奪更年夜利潤”。近年來，通遼市初步構成了美麗海棠蒔植、果品蘊藏、加工、包裝、物流、深加工包養網排名等全財產鏈系統，產物發賣到國際多個省區，還出口到馬來西亞、新加坡等國。

科技助力，美麗海棠全財產鏈成長。王寶俠先容：“在育種、栽培、蘊藏保鮮及加工等方面，我們都獲得了一批具有自立常識產權和市場開闢潛力的研討結果。別的，通遼市協助制訂了多項處所行業尺度，樹立了內蒙古冷地蘋果實驗站，這些都為蘋果財產全鏈條迷信、安康和可連續成長供給了無力支持。”

“成長沙地食品財產應加大力度生態農業形式推行，在以水定綠、節水省肥、劣種良法等基礎準繩下，重視brand扶植與市場開闢，構建完全的財產鏈，晉陞產物附加值。”朱雅娟先容，下一個步驟要加速樹立水分、營養、病蟲害精準治理把持系統，加大力度耐旱優質高產新種類選育，鼎力培養食物、藥品、保健品等全財產鏈。

（陽文娟介入采寫）